洪師父麵食棧
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地址： 東區地下街35店鋪（第七廣場旁）
電話： （02）8772-3738
營業時間： 早上11點-晚上9點
外送時間： 早上11點-晚上8點
外送專線： （02）8772-3738
＊用餐目的：晚餐便飯
＊我覺得這間餐廳是：牛肉麵小店
＊裝潢環境：地下街，還算寬敞但店面不大，當天好多學生喔
＊推薦菜：都...還好
＊一股要說的話：湯很薄沒趣味，涮肉片挺特別的，很早就賣完了喔！
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一股的「牛肉麵排行榜」點這邊
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今天臺北下大大大雨，所以一股跑到東區地下街找東西吃，可以不用淋到雨。
誤打誤撞看到這家戰功彪炳的牛肉麵店－洪師父！
2007和2008都有得獎！吸引了我走進去。
相當有趣的是得獎麵我都吃不起，在我無法確定他是否很優質時，所有的溢價都是沒有意義的。
這份menu也再次讓我感受到牛肉麵節的壞處，店家用特殊的食材或料理方式獲得獎牌後，
小市民還是必須花大把銀子來參與這樣的「美食」，最著名的是牛爸爸萬元牛肉麵。
反正我看到都是很confused！
送交菜單時，飯沒了....約莫是八點半的時候...不嫌太早些？
學生好多哩！
我們點了川味牛肉麵，湯頭看圖就知道不油不膩，但是層次感也很單薄，算是清爽，略帶酸味。
一股是覺得不太特別，不過還算能接受，跟頭頂上的獎牌不太搭就是了，若是沒那些獎牌，我也不會用比較高的期待度看這碗麵阿！
但男友覺得很好吃阿！
肉塊的部份表現不錯耶！稍稍偏軟。
家常麵的部份也是很不錯。
另外點的是今天的特餐，清燉鮮涮牛肉麵，
一喝湯（抱歉，我挺在乎湯的）就問了男友一句話：「你可以分辨出這碗湯和陽春麵的湯哪裡不同嗎？」
「好像差不多...」
還滿無趣的＠＠
不過涮肉片是有梗，肉片半熟、滿韌、咬勁夠，但也不是我喜愛的樣子。
碎念太多，只想請看倌期望勿太高呀！
牛肉麵節是好玩的而已～～～～～～～
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